Sobre a segurança no trabalho de um cozinheiro fluvial, analise as afirmativas a seguir. I. Nas cozinhas de embarcações, os recipientes de gás liquefeito de petróleo (GLP) e suas c

Gabarito

B

Comentário do professor

III. Toda embarcação comercial deve ter a bordo o aprovisionamento de víveres e água potável de acordo com a duração e a natureza da viagem, o número de tripulantes e possíveis emergências.

CORRETA. Essa afirmativa é fundamental para garantir a segurança alimentar e a saúde dos tripulantes durante a viagem. A Norma Regulamentadora 30 (NR 30) especifica que cada embarcação deve garantir que haja suprimentos adequados, considerando as seguintes variáveis:

• Duração e natureza da viagem: Isso implica que, para viagens mais longas ou em áreas remotas, é necessário garantir um maior estojo de alimentos e água.
• Número de tripulantes: É essencial que as quantidades disponíveis cubram as necessidades diárias de todos a bordo.
• Situações de emergência: Deve haver um planejamento para garantir que os suprimentos sejam suficientes em caso de imprevistos, como mudanças de rota ou agravamento das condições climáticas.

O cumprimento dessa norma não apenas assegura a saúde dos tripulantes, mas também promove um ambiente de trabalho seguro e adequado dentro da embarcação comercial.