Alguns equipamentos de proteção individual (EPI) frequentemente usados em cozinhas industriais, estão listados a seguir, à exceção de um. Assinale-o.

Gabarito

Errado

Comentário do professor

Alternativa incorreta: óculos de segurança.

Os óculos de segurança não são considerados um equipamento de proteção individual (EPI) essencial na cozinha industrial. Embora possam ser úteis em determinados contextos, como em atividades que envolvam o manuseio de produtos químicos ou em situações específicas que demandem proteção contra partículas volantes, eles não são universalmente exigidos para todas as funções na cozinha.

No ambiente da cozinha industrial, os riscos mais comuns são relacionados a queimaduras, cortes e contaminações alimentares. Portanto, os EPIs mais relevantes e comumente obrigatórios incluem:

• Calçados e botas de segurança;
• Aventais;
• Máscaras;
• Toucas;
• Luvas de proteção.

Esses equipamentos são fundamentais para garantir a segurança dos trabalhadores, minimizando riscos e promovendo um ambiente de trabalho saudável.