Questão FC444567
Bioprocessos dependem de uma compreensão profunda sobre cinética enzimática e condições operacionais para otimizar a conversão de substratos e a produção de compostos de interesse.
Bioquímica e Biomoléculas
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Bioprocessos dependem de uma compreensão profunda sobre cinética enzimática e condições operacionais para otimizar a conversão de substratos e a produção de compostos de interesse. A respeito desse assunto, julgue o item a seguir.
A cinética enzimática em sistemas de bioprocessos pode ser alterada pela presença de inibidores competitivos, que reduzem a taxa de conversão ao ocuparem o sítio ativo da enzima: como esse tipo de inibição é reversível, uma forma de minimizar os efeitos inibitórios é diminuir a concentração do substrato.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
A afirmativa está errada porque, em inibição competitiva, o inibidor compete pelo sítio ativo da enzima, mas a inibição é reversível e depende da relação entre as concentrações de substrato e inibidor.
Tecnicamente, a presença do inibidor aumenta o Km aparente sem alterar a Vmax. Isso é expresso por \(K_{m,app}=K_m\left(1+\dfrac{[I]}{K_i}\right)\), ou seja, a afinidade aparente pela enzima diminui, mas a velocidade máxima permanece a mesma.
Portanto, uma forma prática de minimizar o efeito do inibidor é aumentar a concentração de substrato, de modo que o substrato desloque o inibidor do sítio ativo e a taxa se aproxime de Vmax.
Essa estratégia funciona apenas para inibição competitiva e não altera o \(V_{max}\), apenas reduz o impacto do aumento do \(K_m\) aparente.
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