Acerca dos processos fermentativos, julgue o item a seguir. A fermentação ocorre na ausência de oxigênio e permite a regeneração do NAD⁺ a partir do NADH, etapa fundamental para pe

Gabarito

Certo

Comentário do professor

A afirmação está correta. A fermentação é um processo que ocorre na ausência de oxigênio e funciona como uma via alternativa para manter o metabolismo energético quando a respiração aeróbica não é possível.

Na etapa inicial ocorre a glicólise, que converte glicose em piruvato e gera ATP e NADH, conforme \( \text{glicose} \to 2\ \text{piruvato} + 2\ ATP + 2\ NADH \).

Para que a glicólise prossiga, é necessário regenerar NAD⁺, porque a enzima que oxida gliceraldeído-3-fosfato depende desse cofator. A fermentação oxida o NADH de volta a NAD⁺.

Exemplos: na fermentação lática o piruvato aceita elétrons formando lactato; na alcoólica o piruvato é descarboxilado e convertido em etanol + CO₂. Assim, a produção de ATP por fosforilação por nível de substrato continua.