O gráfico acima apresenta os dados de crescimento bacteriano em sistema descontínuo (batelada) de um isolado selvagem. A aferição do crescimento foi realizada a cada hora, no perío

Gabarito

Errado

Comentário do professor

Errado. A justificativa falha porque associa a maior produção de metabólitos secundários ao "maior número de células metabolicamente ativas e viáveis". Em bactérias, os metabólitos primários são sintetizados preferencialmente na fase exponencial, quando a OD600 e as UFC crescem rapidamente e a atividade metabólica por célula é máxima.

Já os metabólitos secundários tendem a acumular-se na fase estacionária, que ocorre quando o crescimento desacelera por limitação de nutrientes ou acúmulo de produtos. Nesse período a atividade anabólica global cai e a fisiologia celular muda, desencadeando vias de stress e produção secundária.

Portanto, o intervalo entre 11 e 13 horas só é o ideal para análise de secundários se, no gráfico, corresponder claramente à fase estacionária e ao pico do produto desejado. Em geral, busca-se amostrar na fase estacionária tardia ou no ponto de máximo acúmulo do composto, não necessariamente no momento de maior viabilidade ou atividade metabólica por célula.