Acerca da tecnologia enzimática, julgue o item a seguir. A imobilização de enzimas em suportes sólidos pode aumentar sua estabilidade e facilitar sua reutilização em processos indu

Gabarito

Certo

Comentário do professor

A imobilização de enzimas em suportes sólidos é uma estratégia amplamente empregada na indústria para aumentar a estabilidade e permitir a reutilização das biocatalisadores. Ao fixar a enzima, reduz-se sua mobilidade conformacional, o que diminui a denaturação térmica e a sensibilidade a variações de pH.

Além disso, o suporte protege contra proteólise e facilita a separação do produto, tornando possível operar em regimes contínuos ou em leitos fixos, com recuperação e múltiplos ciclos de uso. Métodos comuns incluem adsorção, ligação covalente, entrapamento e encapsulação, cada um ajustável conforme requisitos do processo.

Na prática, isso reduz custos operacionais e simplifica o tratamento downstream, aumentando a viabilidade econômica de processos enzimáticos industriais.