Acerca das boas práticas de manejo em sistemas aquícolas, julgue o item a seguir. A higiene pessoal dos manipuladores de pescado e a limpeza adequada de equipamentos e utensílios s

Gabarito

Certo

Comentário do professor

A afirmação está correta porque a higiene pessoal e a limpeza adequada constituem barreiras primárias contra a introdução e disseminação de microrganismos patogênicos em sistemas aquícolas. Manipuladores com mãos sujas, roupas contaminadas ou ferimentos podem transferir bactérias, vírus e parasitas para água, ração e pescado.

Procedimentos simples como lavagem das mãos, uso de EPI, controle de cortes e área de troca de roupa reduzem riscos. Da mesma forma, a limpeza e a descontaminação de equipamentos (redes, tanques, utensílios) removem biofilmes e fontes de contaminação.

Rotinas documentadas, frequência adequada de higienização, produtos desinfetantes recomendados e treinamento contínuo dos trabalhadores são medidas práticas que preservam a sanidade dos cultivos, reduzindo mortalidade e prejuízos econômicos e de saúde pública.