Em relação ao controle de patógenos na piscicultura, julgue o item a seguir. A sulfamerazina, antibiótico utilizado no controle de bactérias do gênero Pseudomonas em peixes, é cons

Gabarito

Errado

Comentário do professor

Errado. A sulfamerazina é uma sulfonamida usada contra bactérias inclusive do gênero Pseudomonas, mas não é considerada segura em concentrações tão altas como 500 mg/kg de peso corporal.

As doses terapêuticas na aquicultura são muito inferiores a esse valor, frequentemente aplicadas na ordem de dezenas de mg/kg de peso/dia e, em muitos protocolos, combinadas com trimetoprima para aumentar eficácia e reduzir dose necessária.

Concentrações elevadas provocam toxicidade nos peixes: alterações hematológicas, lesões renais e hepáticas, anorexia e redução de crescimento, além de favorecer a seleção de bactérias resistentes e gerar resíduos no tecido com risco para consumidores.

Por isso há limites terapêuticos e períodos de carência regulamentados; afirmar que >500 mg/kg é seguro é incorreto.