Questão FC445560
Um especialista em bioprocessos está viabilizando a instalação de um biodigestor em uma fazenda produtora de frutas e verduras em larga escala. Durante o diagnóstico inicial, ele i
Meio Ambiente
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Um especialista em bioprocessos está viabilizando a instalação de um biodigestor em uma fazenda produtora de frutas e verduras em larga escala. Durante o diagnóstico inicial, ele identificou que a fazenda já tem um sistema fotovoltaico instalado, e que são gerados, com alta variabilidade devido a oscilações sazonais do plantio e nas condições climáticas, grandes volumes de restos vegetais e de outros resíduos orgânicos, como esterco bovino.
A partir dessa situação hipotética, julgue o item a seguir, a respeito da integração dos bioprocessos com sistemas energéticos e agrícolas.
Os resíduos de frutas e verduras, apesar de apresentarem alta fermentescibilidade, podem apresentar elevada relação carbono/nitrogênio e baixo valor de pH, o que poderá levar à acidificação do sistema, inibindo a atividade metanogênica e comprometendo a produção de biogás.
Mostrar resposta e comentário
Gabarito
Certo
Comentário do professor
A afirmação está correta. Resíduos de frutas e verduras têm alta fermentescibilidade, o que favorece rápida hidrólise e acidogênese com formação de ácidos graxos voláteis (VFA), reduzindo o pH do reator.
Quando os VFA se acumulam porque a etapa metanogênica não acompanha a produção de ácidos, ocorre acidificação, e as arqueias metanogênicas, sensíveis a pH baixo, são inibidas (ótimo aproximado \(pH\) 6,8–7,2; inibição acentuada abaixo de ~6,5).
Além disso, uma elevada relação carbono/nitrogênio (C/N) (>30) pode gerar limitação de nitrogênio para a biomassa microbiana e reduzir a capacidade tampão do sistema, agravando a queda de pH. Essas condições comprometem a atividade metanogênica e, consequentemente, a produção de biogás.
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em