Questão FC445620
Julgue o item subsecutivo, a respeito de segurança alimentar e impacto ambiental de culturas transgênicas. A avaliação de segurança alimentar para plantas geneticamente modificadas
Biotecnologia
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Julgue o item subsecutivo, a respeito de segurança alimentar e impacto ambiental de culturas transgênicas.
A avaliação de segurança alimentar para plantas geneticamente modificadas é dispensável caso o gene inserido seja proveniente de uma espécie já consumida pelo ser humano.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
A assertiva está errada. A simples origem do gene em espécie consumida não elimina a necessidade de avaliação de segurança alimentar.
O motivo é que a transferência altera o contexto: nível e local de expressão, sequência codificadora pode sofrer modificações, e proteínas podem ter diferenças funcionais ou imunogênicas. Além disso, a inserção pode provocar alterações metabólicas não previstas.
Por isso são exigidas análises como caracterização molecular, composição nutricional, testes de alergenicidade e toxicidade, e avaliação caso a caso. Essas etapas garantem que o cultivo transgênico não represente risco adicional ao consumidor.
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