Questão FC445689
Julgue o item a seguir, a respeito do processo de prospecção e da produção de microrganismos de interesse agrícola. A fermentação em estado sólido é uma técnica utilizada na produç
Biotecnologia
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Julgue o item a seguir, a respeito do processo de prospecção e da produção de microrganismos de interesse agrícola.
A fermentação em estado sólido é uma técnica utilizada na produção, em larga escala, de microrganismos agrícolas.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A afirmação está correta porque a fermentação em estado sólido (FES) consiste no cultivo de microrganismos sobre substrato sólido úmido sem presença de água livre, favorecendo especialmente fungos filamentosos e algumas bactérias.
Em agricultura, a FES é empregada em escala industrial para produzir esporos, enzimas e metabólitos usados como bioinoculantes, biopesticidas e biofertilizantes. Utiliza-se substratos lignocelulósicos e resíduos agroindustriais (farelos, cascas, bagaço), o que reduz custos e agrega valor a subprodutos.
As vantagens práticas incluem maior eficiência de esporulação, menor consumo de água e simulação de condições naturais de crescimento, o que facilita a formulação e aplicação dos microrganismos em campo. Projetos industriais adotam reatores tipo leito empacotado, bandejas ou tambor rotativo para viabilizar a escala.
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