Questão FC445720
No que se refere à produção on farm de bioinsumos de sistemas em transição agroecológica, julgue o item a seguir. A instituição do processo de produção on farm de bioinsumos em uma
Biotecnologia
CEBRASPE (CESPE) · 2025
No que se refere à produção on farm de bioinsumos de sistemas em transição agroecológica, julgue o item a seguir.
A instituição do processo de produção on farm de bioinsumos em uma propriedade rural dispensa o acompanhamento das condições de temperatura e umidade, pois esses fatores não interferem na qualidade e na eficácia dos produtos gerados.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
A afirmativa é errada porque a temperatura e a umidade exercem papel crítico na produção on farm de bioinsumos. Esses fatores regulam a velocidade de crescimento microbiano, a atividade enzimática e a estabilidade físico-química das formulações.
Variações térmicas podem acelerar ou inibir microrganismos desejáveis, favorecer contaminantes ou desnaturar compostos ativos. A umidade inadequada altera a atividade de água, provoca perdas por fermentação indesejada ou bolores e reduz a vida útil do produto.
Sem monitoramento e controle, há risco de perda de qualidade e eficácia, além de irregularidade entre lotes e possíveis riscos fitossanitários. Por isso, protocolos incluem termometria, higrômetros, controle de aeração e ajuste de umidade.
Em resumo, o acompanhamento de temperatura e umidade é indispensável para garantir segurança, reprodutibilidade e desempenho dos bioinsumos produzidos na propriedade.
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