Julgue o item a seguir, a respeito da química e da bioatividade de produtos naturais. Compostos fenólicos, como flavonoides, apresentam atividade antioxidante devido à sua capacida

Gabarito

Certo

Comentário do professor

O item está CERTO. Compostos fenólicos, como flavonoides, exibem forte atividade antioxidante devido à presença de grupos hidroxila ligados a anéis aromáticos.

Esses grupos –OH podem atuar como doadores de hidrogênio ou elétrons, neutralizando radicais livres e interrompendo reações em cadeia que danificam lipídios, proteínas e DNA. Após a doação, o radical fenólico formado é estabilizado por ressonância na estrutura aromática, reduzindo sua reatividade.

Além disso, muitos fenólicos têm capacidade de quelar íons metálicos (por exemplo Fe2+, Cu2+), diminuindo reações pró-oxidantes como a de Fenton. A presença de sítios como a catecola (orto-diidroxila) e conjugação eletrônica aumenta a atividade antioxidante, explicando o papel protetor desses metabólitos contra estresse oxidativo associado a várias doenças.