Questão FC446438
Na avaliação das propriedades de uma enzima obtida em laboratório (chamada de enzima X), notou-se que sua atividade catalítica aumentava progressivamente com o aumento de temperatu
Química
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Na avaliação das propriedades de uma enzima obtida em laboratório (chamada de enzima X), notou-se que sua atividade catalítica aumentava progressivamente com o aumento de temperatura entre 20 °C e 50 °C, mas que era perdida subitamente a 60 °C. Em outro teste, notou-se que a adição de um inibidor era capaz de aumentar a constante Km, mas não diminuir a velocidade máxima da reação catalisada pela enzima X. Observou-se, também, que a inibição de uma proteína quinase no organismo que gera a enzima X levava a um aumento da atividade dessa enzima. Essa proteína quinase inibida tem como substrato a enzima X.
Considerando as informações precedentes, julgue o item a seguir.
A enzima em questão tem temperatura ótima de 50 °C.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A temperatura ótima de uma enzima é o valor em que sua atividade enzimática é máxima, resultado do equilíbrio entre o aumento da energia cinética das moléculas e a manutenção da integridade estrutural da proteína.
Os dados mostram aumento progressivo da atividade de 20°C até 50°C, indicando que a reação continua acelerando com a temperatura até esse ponto. A perda súbita de atividade observada a 60°C é indicativa de desnaturação térmica, quando a conformação ativa da enzima é comprometida.
Portanto, considerando que a atividade alcança o máximo logo antes da queda abrupta, conclui‑se que a temperatura ótima da enzima X é 50°C.
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