Questão FC446468
Um projeto de pesquisa visa à extração e à purificação de uma enzima com atividade proteolítica a partir de 20 kg de um extrato vegetal, de forma a preservar a atividade enzimática
Química
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Um projeto de pesquisa visa à extração e à purificação de uma enzima com atividade proteolítica a partir de 20 kg de um extrato vegetal, de forma a preservar a atividade enzimática até o final do processo, pois a enzima se desnatura facilmente. Espera-se, com isso, extrair cerca de 20 microgramas da enzima purificada e ativa em cada lote de material processado, que tenha sido considerado material suficiente para posteriores caracterizações estruturais e funcionais da enzima.
Considerando essa situação hipotética, julgue o item a seguir.
É recomendado o uso de inibidores reversíveis de proteases durante o processo de extração e purificação.
Mostrar resposta e comentário
Gabarito
Certo
Comentário do professor
O uso de inibidores reversíveis de proteases é indicado para proteger a enzima alvo durante extração e purificação, pois o extrato vegetal contém várias proteases endógenas e a própria enzima pode sofrer autodegradação.
Esses inibidores conferem proteção temporária sem bloquear permanentemente a atividade, possibilitando a posterior remoção por diálise, cromatografia de gel ou filtração, o que é crucial para caracterizações funcionais e estruturais.
Exemplos comuns incluem leupeptina, aprotinina, pepstatina e quelantes como EDTA para metaloproteases; frequentemente usa‑se cocktail de inibidores e condições frias para maximizar o rendimento e preservar a atividade enzimática.
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em