Questão FC446538
A respeito das técnicas fotônicas para a caracterização de materiais, julgue o item a seguir. A espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) é uma técnica padrão empregada na dete
Química
CEBRASPE (CESPE) · 2025
A respeito das técnicas fotônicas para a caracterização de materiais, julgue o item a seguir.
A espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) é uma técnica padrão empregada na determinação da concentração de proteína de grãos inteiros (GPC) e utiliza modelos de calibração multivariada para predizer a GPC a partir da relação estabelecida entre a GPC e espectros de absorção difusa do NIR.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A afirmativa está correta. A espectroscopia no infravermelho próximo (NIR) é amplamente usada para estimar a concentração de proteína de grãos inteiros (GPC) de forma rápida e não destrutiva.
O NIR captura a refletância difusa dos grãos, onde aparecem bandas de combinação e sobretons associadas a ligações como N–H, que se correlacionam com o teor de proteína. Essa correlação não é direta espectral única, por isso emprega-se modelagem multivariada.
Modelos como PLS (regressão por componentes principais parciais) são calibrados com amostras de referência (análises químicas) para relacionar espectros e GPC. Pré‑tratamentos (MSC, SNV, derivadas) e validação externa garantem precisão e robustez das predições.
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