Questão FC446552
Em um projeto de prospecção de fungos com o objetivo de produção enzimática, obteve-se uma condição de cultivo adequada ao aumento de secreção da enzima de interesse. Foram utiliza
Química
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Em um projeto de prospecção de fungos com o objetivo de produção enzimática, obteve-se uma condição de cultivo adequada ao aumento de secreção da enzima de interesse. Foram utilizados métodos de análise para identificação e quantificação de tal enzima no meio de cultivo. A identificação foi feita por digestão da enzima e sequenciamento dos peptídios, mediante espectrometria de massa. A massa molecular média da enzima foi determinada como 55 kDa.
Considerando essa situação hipotética, julgue o item a seguir.
A espectrometria de massa do meio de cultivo, em sistema de ionização por eletropulverização e analisador do tipo armadilha de íons, permite a análise elementar do meio de cultivo, com determinação da proporção entre carbono, nitrogênio e enxofre.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
A afirmação está errada.
A ionização por eletrospray (ESI) é um método brando que gera íons de moléculas intactas ou adutos, preservando estruturas. Assim ela é adequada para identificar e sequenciar peptídeos por MS/MS, mas não para transformar a amostra em átomos livres.
O Ion Trap é um analisador que separa íons por relação massa/carga (m/z) e permite varreduras e fragmentações, porém também não realiza atomização nem quantifica elementos atômicos diretamente.
Para determinação da proporção entre carbono, nitrogênio e enxofre (análise elementar) é necessário atomizar a amostra e medir sinais atômicos, procedimento típico de técnicas como ICP-MS ou analisadores elementares CHNS. Portanto, ESI + Ion Trap não permite obter a razão C:N:S do meio de cultivo.
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