A respeito dos processos de purificação e isolamento de produtos naturais, julgue o item a seguir. A cristalização, que constitui um método de purificação baseado na diferença de s

Gabarito

Certo

Comentário do professor

A afirmação está correta porque a cristalização é um método de separação que explora diferenças de solubilidade entre soluto e impurezas: ao reduzir a solubilidade, o composto desejado forma uma rede ordenada enquanto muitas impurezas permanecem na fase líquida.

Durante a formação do cristal, impurezas são geralmente excluídas da malha cristalina, o que resulta em elevada pureza do produto isolado.

Parâmetros como escolha do solvente, temperatura, velocidade de resfriamento e adição de sementes controlam seletividade e rendimento, permitindo otimização do processo.

A técnica é facilmente escalonável e econômica, tornando-a apropriada para obtenção de grandes quantidades; além disso, a recristalização sucessiva eleva ainda mais a pureza quando necessário.