Questão FC446771
Julgue o item a seguir, acerca da sustentabilidade na produção e utilização de produtos naturais. Tecnologias como a biocatálise e a fermentação permitem a produção mais eficiente
Engenharia Química
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Julgue o item a seguir, acerca da sustentabilidade na produção e utilização de produtos naturais.
Tecnologias como a biocatálise e a fermentação permitem a produção mais eficiente de substâncias naturais, com menor consumo de energia e redução da geração de subprodutos tóxicos.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A afirmativa está correta. Biocatálise e fermentação são processos biotecnológicos que aumentam a eficiência na produção de substâncias naturais.
A biocatálise usa enzimas ou microrganismos como catalisadores, promovendo reações com alta especificidade enzimática, maior rendimento e menos etapas de purificação.
A fermentação explora vias metabólicas microbianas para sintetizar compostos complexos a partir de matérias-primas renováveis, como açúcares e biomassa.
Ambas operam em condições brandas, resultando em menor consumo de energia, menor uso de solventes e redução na geração de subprodutos tóxicos, favorecendo processos mais sustentáveis.
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