FC ConcursosFC Concursos

Fórum da comunidade

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) foi identificado que a temperatura de cocção do frango grelhado ficou abaixo do limite crítico estabelecido. Segundo o sistema APPCC,

Leia as dúvidas, dicas e respostas da comunidade. Para escrever ou responder, entre na sua conta.

Entrar para comentar

Seja o primeiro a compartilhar uma dúvida ou dica sobre este conteúdo.