Questão FC590844
Em Vitória (ES), no bairro Goiabeiras, encontramos as paneleiras, mulheres que são conhecidas pelos saberes/fazeres das tradicionais panelas de barro, ícones da culinária capixaba.
História do Brasil
INEP (ENEM) · 2022
Em Vitória (ES), no bairro Goiabeiras, encontramos as paneleiras, mulheres que são conhecidas pelos saberes/fazeres das tradicionais panelas de barro, ícones da culinária capixaba. A tradição passada de mãe para filha é de origem indígena e sofreu influência de outras etnias, como a afro e a luso. Dessa mistura, acredita-se que a fabricação das panelas de barro já tenha 400 anos. A fabricação das panelas de barro se dá em várias etapas, desde a obtenção de matéria-prima à confecção das panelas. As matérias-primas tradicionalmente utilizadas são provenientes do meio natural, como: argila, retirada do barreiro no Vale do Mulembá; madeira, atualmente proveniente das sobras da construção civil; e tinta, extraída da casca do manguezal, o popular mangue-vermelho.
TRISTÃO, M. A educação ambiental e o pós-colonialismo. Revista de Educação, n. 53, ago. 2014.
Uma característica de práticas tradicionais como a exemplificada no texto é a vinculação entre os recursos do mundo natural e a
- manutenção dos modos de vida.
- conservação dos plantios da roça.
- atualização do modelo de gestão.
- participação na sociedade de consumo.
- especialização nas etapas de produção.
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Gabarito
A
Comentário do professor
A alternativa A é correta porque o texto mostra claramente a ligação entre os recursos naturais e a manutenção dos modos de vida das paneleiras. Paneleiras, tradição transmitida de mãe para filha há cerca de quatro séculos, utilizam argila, madeira e tinta extraídas do ambiente para produzir panelas essenciais à culinária local.
Esse processo não é apenas técnico; envolve saberes, práticas e usos culturais que garantem a reprodução cotidiana de identidades, ofícios e alimentos. A extração de matéria‑prima, a confecção artesanal e o uso das panelas compõem um circuito que sustenta economicamente e simbolicamente a comunidade.
Portanto, a vinculação com o meio natural serve à continuidade dos modos de vida tradicionais, o que torna a alternativa A a mais adequada.
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