Questão FC615152
Uma rede de restaurantes, atuando em oito bairros de uma cidade, com o início da pandemia de covid-19, optou por adotar inicialmente o delivery por meio de uma empresa que possui a
Logística
CESGRANRIO · 2024
Uma rede de restaurantes, atuando em oito bairros de uma cidade, com o início da pandemia de covid-19, optou por adotar inicialmente o delivery por meio de uma empresa que possui aplicativo bastante conhecido e com grande número de clientes e entregadores. Entretanto, ao longo dos meses, a rede percebeu a necessidade de se aproximar dos clientes dos bairros em que atua e das características criadoras de valor, como a qualidade da apresentação dos pratos na entrega. Para tal, construiu um aplicativo de entregas próprio e exclusivo para atender a toda a rede. A decisão de desenvolver um aplicativo próprio, no sentido de aproximar-se novamente dos clientes, em termos de Supply Chain Management, é uma forma de
- assemble to stock
- cofabricação do cardápio
- intermodalidade na cadeia
- integração vertical para frente
- retail managed inventory
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Gabarito
D
Comentário do professor
Em Supply Chain Management, integração vertical para frente é a expansão do controle da empresa para as etapas mais próximas do consumidor final.
No caso, ao desenvolver um aplicativo próprio de entregas, a rede internaliza parte da distribuição que antes dependia de terceiro.
Essa decisão permite controle direto sobre aspectos críticos de valor: tempo de entrega, apresentação dos pratos, políticas de preço e atendimento.
Além disso, favorece a captura de dados dos clientes, o aumento das margens ao reduzir comissões e a construção de relacionamento e fidelidade com o público local.
Do ponto de vista logístico e estratégico, trata-se de deslocar atividades para jusante na cadeia, alinhando operações à proposta de valor e ao objetivo de melhorar a experiência do cliente.
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