Questão FC688891
Desde o período anterior à colonização, o camarão é um alimento produzido e consumido no estado do Rio Grande do Norte, relacionado inclusive ao gentílico potiguar, que, traduzido
Geografia dos Estados
CEBRASPE (CESPE) · 2026
Desde o período anterior à colonização, o camarão é um alimento produzido e consumido no estado do Rio Grande do Norte, relacionado inclusive ao gentílico potiguar, que, traduzido do tupi, significa comedor de camarão. Acerca da carcinicultura no Rio Grande do Norte, assinale a opção correta.
- Embora o potencial potiguar de criação para consumo humano de espécies aquáticas como o camarão seja elevado, a produção do estado ainda é pequena e direcionada majoritariamente ao mercado internacional.
- A produção potiguar de camarões em viveiros segue padrões sanitários de criação, abate, estocagem e comercialização, e atende ao mercado interno e externo.
- A produção de camarões e peixes ocorre em áreas de água com alto teor de sal tanto no litoral quanto em áreas do interior potiguar.
- A criação de espécies aquáticas é classificada como sistema semi-intensivo caracterizado pela alta densidade de organismos por tanque ou lagoa em espaços abertos e com aplicação de ração.
- A carcinicultura é a produção, em espaço confinado ou em áreas abertas oceânicas, de organismos aquáticos como peixes, camarões, rãs, ostras e mexilhões.
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Gabarito
B
Comentário do professor
A alternativa está correta porque a carcinicultura no Rio Grande do Norte segue protocolos de sanidade e manejo ao longo de toda a cadeia produtiva.
Nas propriedades e viveiros há controle de qualidade da água, práticas de biosseguridade, uso de pós-larvas certificadas e monitoramento sanitário que reduzem doenças e garantem produto seguro para consumo.
No processamento há aplicação de Boas Práticas de abate, conservação e estocagem, com refrigeração e rastreabilidade que atendem requisitos de mercados exigentes.
Esses procedimentos permitem que a produção potiguar seja comercializada tanto no mercado interno quanto no externo, cumprindo normas nacionais e internacionais de segurança alimentar.
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