Fórum da comunidade

Na indústria confeiteira, o xarope de glicose é utilizado, por exemplo, para fornecer maciez e brilho em recheios e caldas. Industrialmente, é obtido a partir de hidrólise de amido

Leia as dúvidas, dicas e respostas da comunidade. Para escrever ou responder, entre na sua conta.