A inspeção sanitaria, realizada para fiscalizar estabelecimentos e garantir o cumprimento das normas sanitárias, é denominada de

Comentário do professor

A Inspeção sanitária de rotina é a fiscalização programada e periódica realizada pela vigilância sanitária com o objetivo de verificar o cumprimento contínuo das normas e requisitos sanitários em estabelecimentos de interesse à saúde.

Nesse tipo de inspeção são avaliados documentos, licenças, processos de produção ou prestação de serviço, condições de higiene, conservação de insumos e equipamentos, bem como a capacitação de pessoal. As constatações são registradas em relatório formal e, quando há não conformidades, são estabelecidos prazos e medidas para correção.

O foco principal é a prevenção de riscos à saúde pública por meio de monitoramento sistemático, orientação técnica e garantia de manutenção da conformidade ao longo do tempo.