Flashcard FC918993
O que falta em um cardápio que tem fonte proteica, mas não inclui frutas ou hortaliças?
Cozinha
IAUPE · 2024
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Resposta
Faltam fontes ricas em vitaminas essenciais, especialmente vitamina C, provitamina A e folato, sendo necessário complementar com fruta ou salada.
• Vitamina C: importante para a imunidade.
• Provitamina A: essencial para a visão.
• Folato: participa do metabolismo.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/911228
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