Questão FC145264
A respeito da administração de materiais, julgue o item que se segue. Um produto perecível deve ser classificado como material não estocável.
Gestão de Estoques
CEBRASPE (CESPE) · 2014
Um produto perecível deve ser classificado como material não estocável.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
Comentário: O gabarito está classificado como ERRADO por uma razão fundamental: a questão não é a proibição de estocar produtos perecíveis, mas sim a adequação das condições de estocagem. Produtos perecíveis têm uma natureza que exige atenção especial ao tempo e ao ambiente em que são conservados. Assim, um gestor de estoques deve sempre levar em consideração fatores como temperatura, umidade e rotatividade dos produtos.
Visualize uma situação onde temos um item perecível com um ciclo de vida curto: mesmo assim, é viável mantê-lo em estoque, desde que se adotem estratégias e práticas adequadas para minimizar perdas. A análise do ponto de reabastecimento é vital, especialmente se a reposição for um processo demorado. O ideal é que a gestão equilibre a necessidade de ter esses itens disponíveis com a previsão de consumo e com os desafios logísticos associados a esse tipo de produto.
A justificativa que fundamenta a questão ressalta que enquanto muitos produtos perecíveis podem ser estocados, nem todos temos a mesma destreza em planejar seu ressuprimento devido à incerteza no consumo. Nesse sentido, a gestão de estoques deve ser vista como uma orquestra onde cada item e sua respectiva demanda precisam estar em harmonia para garantir eficiência operacional e satisfação do cliente.
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