Questão FC145408
A respeito do recebimento e da armazenagem de materiais em uma instituição pública, julgue o item. Produto perecível deve ser armazenado seguindo a técnica LIFO, ou UEPS, para que
Gestão de Estoques
CEBRASPE (CESPE) · 2014
Produto perecível deve ser armazenado seguindo a técnica LIFO, ou UEPS, para que seja observada a sua data de validade.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
Comentário: A afirmação em questão é considerada ERRADA porque não leva em conta a natureza dos itens perecíveis e a legislação vigente no Brasil.
Produtos perecíveis são aqueles que se deterioram rapidamente devido a reações físicas e químicas, o que requer que sejam movimentados de forma a minimizar perdas. Por este motivo, a estratégia de gestão de estoques mais recomendada é o PEPS (primeiro a entrar, primeiro a sair), que assegura que os itens mais antigos sejam os primeiros a serem vendidos.
Por outro lado, o método UEPS (último a entrar, primeiro a sair) é problemático nesse contexto, pois permite que os itens mais novos, que têm maior valor de custo, sejam vendidos antes dos mais antigos. Isto não apenas favorece a obsolescência dos produtos, mas também não está de acordo com a legislação brasileira, que proíbe tal prática. Portanto, a gestão de materiais perecíveis deve primar pela rotação do estoque, evitando que os produtos se tornem inseguros ou inutilizáveis. Assim, é evidente por que esta resposta é considerada inadequada.
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