O que é saponificação (adipocera) e em que condições ambientais ela se forma?

Resposta

Fenômeno conservador em que a hidrólise enzimática dos triglicerídeos gera ácidos graxos que reagem com íons do solo (p.ex. Ca2+, Na+) formando sais de ácidos graxos (adipocera); ocorre em ambientes úmidos, pouco arejados e com solo argiloso e alcalino, preservando tecidos e sinais de trauma.