Questão FC215320
Na mais recente versão do RIISPOA, foi feita uma mudança na classificação geral de estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio interestadual e internacional
Sanitário
FGV · 2022
Na mais recente versão do RIISPOA, foi feita uma mudança na classificação geral de estabelecimentos de produtos de origem animal que realizem comércio interestadual e internacional, sob inspeção federal, e uma das categorias foi retirada da lista para ser fiscalizada por legislação específica.
A categoria de estabelecimento retirada foi
- a de produtos de abelhas e derivados.
- a de armazenagem.
- a de ovos e derivados.
- a de leite e derivados.
- a de produtos não comestíveis.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
A alternativa correta é a de produtos não comestíveis.
Isso significa estabelecimentos que manipulam matérias-primas e subprodutos de origem animal destinados a fins não alimentares, como couro, peles, penas, lã, ossos para artefatos, partes para indústria, insumos para cosméticos ou adubos.
A razão da exclusão no RIISPOA é prática e técnica: esses itens têm perfil de risco e finalidades distintas em relação aos alimentos, exigindo regras específicas de produção, segurança, rotulagem e destinação.
Na prática, a retirada implica que tais estabelecimentos passam a ser fiscalizados por legislação específica e normas técnicas próprias, em vez de constarem na classificação geral do RIISPOA.
Dica de concurso: memorize que produtos não comestíveis foram afastados da lista geral e ficaram sujeitos a regulamentação setorial — portanto, em questões sobre o RIISPOA, essa é a categoria que deixou a classificação geral.
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