Questão FC215738
Assinale a afirmativa verdadeira sobre o selo ARTE.
Questões sem classificação de assunto (Direito Sanitário e Saúde)
FGV · 2024
Assinale a afirmativa verdadeira sobre o selo ARTE.
- É um selo conferido aos estabelecimentos que comercializam produtos de origem animal produzidos de forma artesanal.
- O selo ARTE isenta os produtos da necessidade de outros selos de Inspeção Federa.
- O selo ARTE substitui o selo de Inspeção Municipal.
- O selo ARTE permite que o produto seja comercializado apenas no mesmo estado de um estabelecimento produtor.
- É um selo que identifica o produto de origem animal produzido de forma artesanal, além do selo do Serviço de Inspeção Federal.
Mostrar resposta e comentário
Gabarito
Errado
Comentário do professor
Selo Arte é a identificação destinada a produto de origem animal produzido de forma artesanal, como queijos e embutidos tradicionais, que preservam técnicas e receitas locais.
Seu objetivo é reconhecer e diferenciar produtos artesanais, garantindo que a produção observe padrões de higiene e segurança compatíveis com sua escala e método de elaboração.
Importante: o selo atua além do Serviço de Inspeção Federal (SIF), ou seja, complementa a certificação sanitária, permitindo a comercialização mais ampla desses produtos quando cumpridos os requisitos técnicos e registros exigidos.
Em suma, o Selo Arte identifica o caráter artesanal do produto e assegura que ele atenda requisitos que viabilizam sua circulação para além do âmbito local, sem suprimir a fiscalização sanitária.
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em