Flashcard FC555791
Qual é a atuação municipal na fiscalização de gêneros alimentícios e a exigência para venda de pescado?
Sem classificação
FUNDATEC · 2025
Qual é a atuação municipal na fiscalização de gêneros alimentícios e a exigência para venda de pescado?
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Resposta
A administração municipal deve fiscalizar de forma severa a produção, o comércio e o consumo de gêneros alimentícios em cooperação com órgãos estaduais e federais, e a venda de pescado só é permitida com acondicionamento térmico que evite contaminação.
• Fiscalização municipal: atuação em cooperação, com inspeção, controle e medidas administrativas para proteger a saúde pública.
• Acondicionamento: proibição da venda de pescado e congêneres sem containers térmicos que impeçam contato com moscas, poeira ou outras contaminações potenciais.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/543567
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