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Flashcard FC518212

Queilose sugere deficiência de qual grupo vitamínico?

Avaliação Nutricional

CEBRASPE (CESPE) · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

Queilose sugere deficiência de qual grupo vitamínico?
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Resposta

Queilose é um sinal clínico clássico de hipovitaminose do complexo B.



• Riboflavina (B2): queilose está mais associada à deficiência de riboflavina.
• Piridoxina (B6): queilose também se relaciona à deficiência de piridoxina.
• Outras vitaminas B: outras vitaminas do complexo B podem contribuir para o quadro clínico.
• Ferro: carências de ferro podem contribuir para a manifestação de queilose.





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