Flashcard FC518218
O questionário de frequência alimentar é adequado para avaliar padrões alimentares a curto prazo?
Avaliação Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
O questionário de frequência alimentar é adequado para avaliar padrões alimentares a curto prazo?
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Resposta
Não, o questionário de frequência alimentar não é adequado para avaliar padrões alimentares a curto prazo.
• Período de aplicação: O QFA estima a ingestão alimentar média ao longo de semanas, meses ou anos para avaliar padrões a médio e longo prazo.
• Métodos para curto prazo: Recordatório de 24 horas e registro alimentar são indicados para avaliar ingestões recentes ou mudanças a curto prazo porque capturam detalhes diários.
• Limitações e uso: O QFA é útil em estudos epidemiológicos por ser de baixo custo e autoaplicável, mas apresenta viés de recordação e erro na estimativa de porções.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/514415
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