Flashcard FC518221
O recordatório alimentar de 24 horas é isento de erros de memória e representa a ingestão habitual com um único dia?
Avaliação Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
O recordatório alimentar de 24 horas é isento de erros de memória e representa a ingestão habitual com um único dia?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
Não, o recordatório de 24 horas depende da memória e cooperação do entrevistado e não representa a ingestão habitual quando coletado em apenas um dia.
• Memória: A precisão depende da memória e da cooperação do entrevistado, podendo ocorrer omissões e esquecimentos de lanches.
• Estimativa de porções: Erros na quantificação das porções podem gerar sub ou superestimativas.
• Viés social: Desejabilidade social pode influenciar relatos e distorcer as estimativas.
• Variabilidade intra-individual: Um único dia não reflete o consumo usual, sendo necessários múltiplos recordatórios não consecutivos ou métodos combinados.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/514418
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em