Flashcard FC518230
Quais são as principais consequências da deficiência de vitamina B12 e quem deve ser monitorado?
Avaliação Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Quais são as principais consequências da deficiência de vitamina B12 e quem deve ser monitorado?
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Resposta
A deficiência de vitamina B12 provoca anemia megaloblástica e alterações neurológicas, sendo a monitoração especialmente importante em vegetarianos estritos.
• Manifestações: anemia megaloblástica e sintomas neurológicos como parestesias, ataxia e comprometimento cognitivo.
• Fontes: a vitamina está majoritariamente em alimentos de origem animal.
• Absorção: exige fator intrínseco e ácido gástrico, e doenças que prejudiquem essas etapas levam à deficiência.
• Avaliação: dosagem sérica de B12 e, se necessário, ácido metilmalônico e homocisteína.
• Prevenção: suplementação ou alimentos fortificados.
Veja como foi cobrado:
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