Flashcard FC518232
De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda: Defina a RDA nas DRIs.
Avaliação Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Defina a RDA nas DRIs.
Mostrar resposta e comentário
Resposta
A RDA é o nível de ingestão diária estimado para atender às necessidades de praticamente todos os indivíduos saudáveis de um grupo populacional, cerca de 97-98%.
• Derivação: A RDA é obtida a partir da EAR acrescida de margem de segurança, frequentemente usando RDA = EAR + 2 × SD quando a distribuição é aproximadamente normal.
• AI: Quando não há dados suficientes para calcular a RDA estabelece-se a Adequate Intake como referência alternativa.
• UL: Deve-se considerar o Tolerable Upper Intake Level para evitar ingestões excessivas.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/514429
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em