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Flashcard FC518249

A língua saburrosa é um sinal confiável de deficiência de vitamina B12?

Distúrbios Nutricionais

CEBRASPE (CESPE) · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda:

A língua saburrosa é um sinal confiável de deficiência de vitamina B12?
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Resposta

Não, a língua saburrosa não é marcador confiável de deficiência de vitamina B12.



• Língua saburrosa: resulta do acúmulo de detritos, biofilme bacteriano e crescimento fúngico, sendo favorecida por má higiene oral, xerostomia, tabagismo, febre, uso de antibióticos e certos medicamentos.
• Deficiência de vitamina B12: provoca tipicamente glossite atrófica, com língua lisa e dolorosa, e pode causar queilite angular e úlceras recorrentes.
• Investigação: exige exame clínico, avaliação da higiene oral e, se houver suspeita de déficit vitamínico, dosagens de vitamina B12, hemograma e ácido metilmalônico ou homocisteína.





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