Flashcard FC518255
Por que a valorização da culinária é princípio da Educação Alimentar e Nutricional?
Educação Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Por que a valorização da culinária é princípio da Educação Alimentar e Nutricional?
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Resposta
Sim, a valorização da culinária é princípio da EAN porque reconhece a culinária como prática social e cultural que promove emancipação e autonomia alimentar.• Culinária: entendida como prática social e cultural que resgata saberes, promove saúde coletiva e fortalece laços comunitários.
• Autocuidado: ações de EAN ensinam técnicas, escolhas de ingredientes e modos de preparo que estimulam o autocuidado das pessoas.
• Autonomia alimentar: capacitação prática e reconhecimento de saberes locais tornam as pessoas protagonistas e fortalecem a soberania alimentar.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/514452
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