Flashcard FC518258
Como o Marco de Referência define a Educação Alimentar e Nutricional (EAN)?
Educação Nutricional
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Como o Marco de Referência define a Educação Alimentar e Nutricional (EAN)?
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Resposta
A EAN é um campo de prática permanente, intersetorial e transdisciplinar voltado à promoção de hábitos alimentares saudáveis e à realização do direito humano à alimentação adequada.
• Campo permanente: ação contínua ao longo do tempo voltada para a construção de hábitos e escolhas alimentares saudáveis.
• Intersetorialidade: articulação entre saúde, educação, assistência social, agricultura e outras políticas públicas.
• Transdisciplinaridade: integração de saberes de diferentes áreas e envolvimento de múltiplos profissionais e atores sociais.
Veja como foi cobrado:
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