Flashcard FC518283
Qual a biodisponibilidade e o papel de EPA e DHA na prevenção de doenças cardiovasculares?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
CEBRASPE (CESPE) · 2025
Qual a biodisponibilidade e o papel de EPA e DHA na prevenção de doenças cardiovasculares?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
EPA e DHA apresentam alta biodisponibilidade em fontes marinhas e exercem efeito anti-inflamatório que contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares.• Biodisponibilidade: em fontes marinhas chegam como triglicerídeos ou fosfolipídeos, o que confere maior biodisponibilidade do que o ALA vegetal.
• Mecanismo: competem com os ômega-6 nas vias COX e LOX e geram mediadores pró-resolutivos como resolvinas e protectinas.
• Efeitos: reduzem triglicerídeos, melhoram a função endotelial e ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/514480
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em