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Flashcard FC518289

Quais recomendações dietéticas reduzem o risco de crises de gota?

Nutrição Clínica e Dietoterapia

CEBRASPE (CESPE) · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Clínica e Dietoterapia, responda:

Quais recomendações dietéticas reduzem o risco de crises de gota?
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Resposta

Devem-se reduzir a ingestão de alimentos ricos em purinas e limitar álcool e bebidas ricas em frutose para diminuir a produção de ácido úrico e o risco de crises inflamatórias.



• Alimentos ricos em purinas: reduzir frutos do mar, sardinha, miúdos e consumo excessivo de carne vermelha para diminuir produção de ácido úrico e risco de crises inflamatórias.
• Álcool e frutose: limitar o consumo, especialmente cerveja e bebidas ricas em frutose, para reduzir hiperuricemia.
• Hidratação: aumentar a ingestão de líquidos para favorecer a excreção de ácido úrico.
• Perda de peso: promover emagrecimento quando necessário para diminuir risco de crises.
• Laticínios e vegetais: priorizar laticínios magros e alimentos de origem vegetal na alimentação diária.





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