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Flashcard FC518301

Que conduta dietoterápica é recomendada para manejo da obesidade com risco cardiometabólico?

Nutrição na Saúde Pública

CEBRASPE (CESPE) · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Que conduta dietoterápica é recomendada para manejo da obesidade com risco cardiometabólico?
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Resposta

A conduta indicada é dieta hipocalórica individualizada com estabelecimento de déficit calórico, priorizando alimentos e bebidas de baixa densidade energética.



• Dieta hipocalórica: estabelecer déficit calórico individualizado, por exemplo redução aproximada de 500 kcal/dia para perda de 0,5 kg/semana.
• Baixa densidade energética: priorizar frutas, hortaliças, legumes, caldos magros e alimentos integrais, evitando bebidas calóricas para promover saciedade com menor aporte calórico.
• Vigilância Alimentar e Nutricional: monitorar e reduzir fatores de risco nutricionais, orientar intervenções individuais e coletivas e prevenir doenças crônicas relacionadas à alimentação.





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