Flashcard FC559359
Qual cereal que contém glúten deve ser declarado no rótulo por ser alergênico?
Alergia e Intolerância Alimentar
VUNESP · 2023
Qual cereal que contém glúten deve ser declarado no rótulo por ser alergênico?
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Resposta
A cevada deve ser declarada no rótulo quando presente, por ser um cereal que contém glúten e alimento alergênico.• Cevada: cereal que contém glúten e cuja presença deve ser indicada na rotulagem para alertar consumidores sensíveis ao glúten e a alergias alimentares.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/548801
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em