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Flashcard FC559364

Em lactente com alergia à proteína do leite de vaca que não melhora com fórmula de soja, qual a opção inicial e a alternativa se não houver resposta?

Alergia e Intolerância Alimentar

VUNESP · 2018

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Alergia e Intolerância Alimentar, responda:

Em lactente com alergia à proteína do leite de vaca que não melhora com fórmula de soja, qual a opção inicial e a alternativa se não houver resposta?
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Resposta

A primeira opção é fórmula extensamente hidrolisada e, se não houver resposta favorável, oferecer fórmula de aminoácidos.

• Extensamente hidrolisada: fórmula cujas proteínas são quebradas em peptídeos de baixo peso molecular, reduzindo o potencial alergênico e sendo a escolha preferencial após falha da soja.
• De aminoácidos: fórmula composta por aminoácidos livres, indicada se persistir sintomatologia ou em casos graves, garantindo tolerância máxima para alergia à proteína do leite de vaca.





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