Flashcard FC559379
De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Alimentação Saudável, responda: O que estabelece a Lei da Adequação de Escudero.
Alimentação Saudável
VUNESP · 2014
O que estabelece a Lei da Adequação de Escudero.
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Resposta
A Lei da Adequação determina que a alimentação deve ser individualizada e ajustada às necessidades biológicas e nutricionais de cada pessoa.• Peso: considerado para ajustar a oferta energética e o tamanho das porções.
• Altura: considerada para estimar necessidades nutricionais relativas ao tamanho corporal.
• Estado fisiológico: inclui infância, adolescência, gestação, lactação, envelhecimento e doença.
• Atividade física: avaliada para adequar a distribuição energética diária.
• Hábitos alimentares: levados em conta para adaptar a dieta ao padrão e preferências do indivíduo.
• Aplicação prática: orienta porções, densidade de nutrientes e distribuição energética para evitar excessos ou déficits.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/548821
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