Flashcard FC559399
Temperatura máxima para carne moída congelada?
Alimentos
VUNESP · 2023
Temperatura máxima para carne moída congelada?
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Resposta
A carne moída congelada deve ser mantida à temperatura máxima de -12 ºC.Limite superior para armazenamento na condição de congelamento.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/548841
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