Flashcard FC559405
Qual o prazo máximo prático de conservação de carnes a -18°C?
Alimentos
VUNESP · 2015
Qual o prazo máximo prático de conservação de carnes a -18°C?
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Resposta
O prazo prático de conservação de carnes a -18°C é de 3 meses.Após esse período a carne pode ficar sensivelmente deteriorada mesmo sem odor evidente.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/548847
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