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Flashcard FC559428

Qual nutriente com 0,5 g por porção pode ser declarado como "0" no rótulo?

Alimentos

VUNESP · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Alimentos, responda:

Qual nutriente com 0,5 g por porção pode ser declarado como "0" no rótulo?
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Resposta

Deve ser declarada como "0" a quantidade de proteína.

• Proteína: quantidades iguais ou inferiores a 0,5 g por porção podem ser registradas como 0 no rótulo por critério de arredondamento.





Veja como foi cobrado:
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