Flashcard FC559431
Qual o percentual mínimo de ingredientes integrais para classificar um alimento contendo cereais como integral?
Alimentos
VUNESP · 2022
Qual o percentual mínimo de ingredientes integrais para classificar um alimento contendo cereais como integral?
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Resposta
O alimento deve conter no mínimo 30% de ingredientes integrais no produto tal como exposto à venda.
• Cálculo: massa de ingredientes integrais / massa total do produto × 100% ≥ 30%.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/548873
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